マーガリンで。コーヒーバタークリーム風

泡立て器を使い、
マーガリンを滑らかなクリーム状になるようにします。

別のボウルに卵白を入れ、少しせたら、砂糖を加えて硬めのメレンゲをつくります。

耐熱容器にはちみつを入れ、チンするか、湯煎してサラサラにしてから、インスタントコーヒーを加えて良く混ぜあわせます。

メレンゲのボウルに、③を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで混ぜます。

①に、⑤を数回に分けて加え、ハンドミキサーで混ぜあわせます。
出来上がりで〜す。

卵黄でもできます。
卵白を卵黄2個分に差し替えるだけです(^ ^)
もったり泡立てます。
トップ画像は卵黄使用のものです