エリンギのオイマヨ★ソテーwithちくわ
作り方
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1
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エリンギをスライスします。
ちくわを適当な大きさに切ります。
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2
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フライパンを熱して、マヨネーズを入れて、エリンギを炒めます。
少し火が通ったら、ちくわを入れて炒めます。
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3
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エリンギとちくわに火が通ったら、オイスターソースを入れて、よく混ぜます。
全体に馴染んだところで完成です。
お好みでブラックペッパーを振ってください。
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コツ・ポイント
マヨネーズとオイスターソースの量は、お好みで増減してみてください。
このレシピの生い立ち
エリンギをふつうにバターソテーしようと思ったのですが、
「これもオイマヨにしたらもっと美味しくなるのでは?!」
と、思いつきでやってみました。
ちくわはオイマヨに合うので入れてみました。エリンギだけでもGOODですよ。
「これもオイマヨにしたらもっと美味しくなるのでは?!」
と、思いつきでやってみました。
ちくわはオイマヨに合うので入れてみました。エリンギだけでもGOODですよ。