~くるみもちプチパン♪

~くるみもちプチパン♪
餅粉で作れば翌日もホントにやわらか♪おまんじゅうのようにプチサイズで食べやすい~くるみがアクセントになって香ばしく和菓子好きなあなたならきっとうなずいてくれるはず・・・(*^_^*)

材料 (18個分)

150g
バター
10g
砂糖
小さじ2
卵・・仕上げ用に大さじ1とる
1個
☆水・・・
卵とあわせて90cc
ドライイースト
小さじ1
100g
○砂糖
90~100g
○水
100cc
くるみ
適量
黒ゴマ
大さじ1
つぶあん
適量・・
適量

1

写真

○の材料を泡だて器で混ぜて600Wレンジで2分加熱する。

2

写真

タッパに片栗粉を入れ、その上に広げ18等分に切りわけておく。

3

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円形に広げ少量のあんと小さくしたくるみをのせ包む。

4

写真

パン生地材料を混ぜ合わせ15分捏ねゴマを加えてまとめ1次発酵・・・ 50分

5

写真

発酵後・・18等分し、ベンチタイムをとり、包んだもちをのせパン生地で包む。

6

写真

オーブンシートに並べて2次発酵・・・後、仕上げ用溶き卵をぬりくるみを押し込む。

7

写真

ちびちゃんのおにぎりを見て・・・この形から ひらめいた~(*^^)v

8

写真

160度オーブンで15分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

包むあんはホントに少しか、なしでくるみだけでもおいしいかもね~☆かわいくつくって楽しんでくださ~い♪

このレシピの生い立ち

上の写真のとおりで~す(*^^)vおだんご・・・から。
レシピID : 365021 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
カリフォルニアママ 2007年04月26日 01:24
ひろこまちさん、こんにちは^^

可愛いパン♡ですね・・・
今もち粉がないので、出来ませんが(><)
そうそう、ただいま「渦巻きパン」をHBにてコネ中です・・
今回は上手に巻けますように~~
娘が、幼稚園に行く前の朝食中「あのぐるぐるのチョコレートのは、いつ作ってくれるの?」って(笑)
なので、早速作ってまーす。また、つくれぽしに来ますね♪
ひろこまち 2007年04月26日 08:51
カリフォルニアママさん♪おはよう~(^^ゞ
またまたのつくれぼ☆ありがとう~!
そうそう・・・プチパンをつくる数分前は ちびちゃんとお昼寝しよう・・かと
思っていたんですがね・・^^;  なんせ思いついたらすぐ行動で こねこね
せっせと・・^^; ~~また焼いてるぅ~~^^; こんな毎日です♪
また 餅粉で作ってみてくださいね~子供さんも キットにっこり"^_^"ですよ・・・ 今日もまた・・こねこね発作がおこるかも・・^^;^^;(笑) ~