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～くるみもちプチパン♪

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Description

餅粉で作れば翌日もホントにやわらか♪おまんじゅうのようにプチサイズで食べやすい～くるみがアクセントになって香ばしく和菓子好きなあなたならきっとうなずいてくれるはず・・・（*^_^*）

材料 （１８個分）

強力粉
１５０ｇ
バター
１０ｇ
砂糖
小さじ２
卵・・仕上げ用に大さじ１とる
１個
☆水・・・
卵とあわせて９０ｃｃ
ドライイースト
小さじ１
○餅粉
１００ｇ
○砂糖
９０～１００ｇ
○水
１００ｃｃ
くるみ
適量
黒ゴマ
大さじ１
つぶあん
適量・・
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ○の材料を泡だて器で混ぜて６００Ｗレンジで２分加熱する。

  2. 2

    写真

    タッパに片栗粉を入れ、その上に広げ１８等分に切りわけておく。

  3. 3

    写真

    円形に広げ少量のあんと小さくしたくるみをのせ包む。

  4. 4

    写真

    パン生地材料を混ぜ合わせ１５分捏ねゴマを加えてまとめ１次発酵・・・　５０分

  5. 5

    写真

    発酵後・・１８等分し、ベンチタイムをとり、包んだもちをのせパン生地で包む。

  6. 6

    写真

    オーブンシートに並べて２次発酵・・・後、仕上げ用溶き卵をぬりくるみを押し込む。

  7. 7

    写真

    ちびちゃんのおにぎりを見て・・・この形から　ひらめいた～(*^^)v

  8. 8

    写真

    １６０度オーブンで１５分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

包むあんはホントに少しか、なしでくるみだけでもおいしいかもね～☆かわいくつくって楽しんでくださ～い♪

このレシピの生い立ち

上の写真のとおりで～す(*^^)vおだんご・・・から。
レシピID : 365021 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

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～くるみもちプチパン♪
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