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簡単旨うま～♪食感良しのきんぴらごぼう

簡単旨うま～♪食感良しのきんぴらごぼうの画像

Description

大きめカットで素材それぞれ食感＆味が楽しめます(*´▽｀*)！
簡単で、おいしい、母の味です♡

材料 （約2人分）

ごぼう
約15cm
人参
1/2本
ピーマン
２個
■ 【調味料】
だしの素
大さじ1～２
みりん
大さじ1～２
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
白ごま
お好みで
酢水(ごぼうをさらす用)
適量

作り方

  1. 1

    野菜は長さはすべて爪楊枝くらい。
    人参、ゴボウは厚さ1㎝くらいに切ります。

    ゴボウは少し酢水にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひいて
    ゴボウ、人参を先に入れて炒めます。

  3. 3

    少し火が通ったらピーマンを入れ、だしの素、砂糖を入れます。

  4. 4

    次にみりん、醤油を入れて弱火で1分～２分ほど蓋をします。

  5. 5

    蓋を取って、野菜に火が通ったらよく味を絡めて火を止めます。

    ☆少し冷めるまでおいて味をしみこませます！

  6. 6

    最後に盛り付けてゴマをかけたら完成です♡

    味の濃さはみりんとダシで調節して下さい。

コツ・ポイント

食材を大きめに切ることで食感をよくし、野菜の味も楽しめます♡
できあがってから少し置いておくと味がしみておいしいですよ！

このレシピの生い立ち

母親がよく作ってくれてくれた一品です！
自分の家族にも食べて欲しくて教わりました(*´ω`*)
レシピID : 3650525 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年4月13日
写真
Ning☆寧
大きく切ったごぼうの食感がすごくよくて美味しかったです（≧∇≦）

気に入ってもらえて嬉しいです♡こんなきんぴらもたまには♪

2016年4月2日
写真
クックRL258M☆
とっても美味しい味付けでした。また作ります(^o^)

味付け気に入ってもらえてよかった！嬉♡是非リピまってます♡

2016年3月15日
写真
ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡

こちらこそ美味しいコメ感謝です♡また是非ツクレポ待っています

2016年2月23日
写真
fr_fc
ゴボウがとても美味しかったです☆

初めまして♡嬉しいコメント！彩り綺麗でおいしそう～感謝です！

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ひーはる☆
簡単旨うま～♪食感良しのきんぴらごぼう
by ひーはる☆