常備菜☆ビタクラフト☆無水☆豚肉トマト煮

常備菜☆ビタクラフト☆無水☆豚肉トマト煮

Description

ホロホロのトマト煮。牛肉でもアレンジ可能。作りおきして常備菜にピッタリ。子供も大好き。ビタクラフト18㎝でできる分量。
P-P P-P

材料 (四人分)

豚肉かたまり(ロース切り身でもモモ肉でもなんでも大丈夫)
500㌘
セロリ
1本
玉ねぎ
1/2個~
人参
1/2本〜
200㌘(トマト缶なら1缶)
100cc
トマトケチャップ
大さじ2杯
塩胡椒
適量

作り方

1

豚肉を好きな大きさに切り、塩胡椒をする。大きめで大丈夫。

2

鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、豚肉も焼き目をつける。

3

写真

焼き目がついたら、みじん切りの玉ねぎ、セロリ、人参、トマトピューレ、ケチャップ、ワインを入れる。

4

グツグツしたら、蓋をして極弱火で煮込む。40分~煮込んだら出来上がり。

5

これに、生クリーム、好きな野菜なんかを加えてパスタソースにもアレンジ可!

コツ・ポイント

焦げないように弱火で煮込む。

このレシピの生い立ち

お肉の常備菜を作りたくて。
レシピID : 3650591 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/16

First tsukurepo mark
写真

トマトの酸味が、とても美味しかったです。リピします!

Maiyan☆

ありがとうございます。お酒のつまみにもいいですよね!