三杯酢 酢の物 合わせ酢 調味料 一覧表
Description
酢の物の 合わせ調味料の一覧表です。
二杯酢、三杯酢、甘酢です。
常備菜は多目に作るので 作る量に合わせ倍量にします。
二杯酢、三杯酢、甘酢です。
常備菜は多目に作るので 作る量に合わせ倍量にします。
beloved612
作り方
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2
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合わせておいた三杯酢と①を混ぜて出来上がりです。
初日は酢の物、一日経つと甘酢漬けっぽくなります。
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3
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(二杯酢)
酢大さじ３
しょうゆ大さじ１
★魚介類 脂っこい物に合う
例：タコとわかめの酢の物、餃子のタレ、サラダ
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4
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(三杯酢)
酢大さじ３
塩小さじ１／３
しょうゆ小さじ２
砂糖大さじ１
魚の唐揚げ、春雨サラダ、野菜サラダ、ところてん
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5
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(甘酢)
酢大さじ４
塩小さじ１／３
砂糖大さじ２
南蛮漬け、紅白なます、酢豚のタレ
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6
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2016/02/28
「三杯酢」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございますm(__)m
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7
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二杯酢が合う 手作り餃子のレシピはこちらです。ID:3655212
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コツ・ポイント
基本の量で作り 足りないときは追加して 好みに合わせて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
図書館から借りた本に書いてあった 合わせ調味料のレシピを 我が家バージョンでアレンジしました。
常備菜には よく酢を使うので この３つが分かると便利です。
常備菜には よく酢を使うので この３つが分かると便利です。
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