味どうらく、めんつゆで簡単!玉こんにゃく

味どうらく、めんつゆで簡単!玉こんにゃくの画像

Description

家庭にある調味料で屋台の味の玉こん!スルメを入れることで美味しさ倍増☆しっかりと味も染み込みますよ!

材料

400g前後
味どうらく
150ml
400cc
1枚
みりん
大さじ3
料理酒
大さじ2
めんつゆの場合
3倍凝縮のめんつゆ
200ml

作り方

  1. 1

    玉こんは袋から出し、水から1度茹でます。沸騰して2分ほどたったらザルにあげます。

  2. 2

    鍋の中に味どうらく又はめんつゆ、みりん、酒、ザルにあげたこんにゃくを入れます。

  3. 3

    するめは1枚をキッチンバサミなどでカットして入れます。おつまみのあたりめでも大丈夫です、1袋入れてください。

  4. 4

    落し蓋と鍋の蓋をし、火をつけ、弱火でコトコトお好きな時間煮込みます。私は1時間半ほど煮込みます。

  5. 5

    火を止めたらそのままにしておきます。冷めていく過程で味が染み込みますので、1日おいてから食べることをオススメします。

  6. 6

    あとは冷たいまま食べても良し、温めてから食べても良し。

コツ・ポイント

煮込んでから食べるまで一度しっかりと冷ますこと!そうすることで味がぐーんと染み込みます!

このレシピの生い立ち

今まではスルメなしでしたが…母から聞いていれてみたところ、イカの出汁が染みた美味しい玉こんに!家族みんなのおつまみになりました♪
レシピID : 3651532 公開日 : 16/01/28 更新日 : 16/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (7人)
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あかぷり
おつまみに美味しかったです\(^o^)/
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アヒる子
こんにゃくにイカの味が染みて美味しかったです(^^)v
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15kami15
時短で汁だけ煮詰めました!スルメのだしがきいておいしい!
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◎りえぽん◎
味染みで美味しかったです。簡単、ヘルシーで良いです♪感謝

つくれぽありがとうございます!