ウドと豚コマの炒め物

ウドと豚コマの炒め物
ウドと豚コマってとっても愛称いいんだね!ウド料理の覚書。

材料

豚コマ
200g
ウド
2本
適量
小1/3
<合わせ調味料>
醤油
大1
砂糖
大2
大1

1

ウドを皮ごと食べやすい大きさの薄切りにし、たっぷりの水にさらす

2

豚肉は塩で下味

3

ごま油で、ウドがしんなりするまで炒める

4

ウドがしんなりしたところで、豚コマ投入!

5

<合わせ調味料>を廻しいれ、完成!

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ウドの皮のキンピラ大好き!でも、ウドの皮を剥くのが面倒。そこで思いついたレシピ。楽チンでしょ!
レシピID : 365154 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/09/16

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