トルコの家庭料理☆オルゾのピラフ

鍋にバターとオイルを入れて溶かす。

オルゾが茶色に変わり香ばしいにおいがするまで炒める。

水と塩を入れて中火で蓋をして炊く。
表面の水分がなくなってきたら弱火にする。