ヘルシー♪こんにゃくとネギの照り焼き♡

ヘルシー♪こんにゃくとネギの照り焼き♡

Description

おかずになるのに、とてもヘルシーなひと品です(^o^)

材料 (2人分)

こんにゃく
1枚
白ねぎ
1本
大さじ3
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

1

写真

こんにゃくは両面に格子の切り込みを入れて1口大に切り、沸騰したお湯に入れて1分程度下茹でしザルに上げます。

2

白ネギの白い部分のみ、斜めに切り込みを入れて3cm長さに切ります。

3

フライパンに油を熱し、こんにゃくから入れます。フライパンを揺すらず、押し付けるようにして焦げ目が付いたらネギも入れます。

4

ネギの表面にも焼き目が付いたら酒、砂糖、しょうゆを入れ、砂糖がとけて照りが出るまで煮詰めたら完成♪

コツ・ポイント

こんにゃくの下茹では必ず行ってください。熱湯から茹でるのがポイントです。そして下茹でする事で、こんにゃくの余分な水分が抜け、臭みもとれます(^^)

このレシピの生い立ち

副菜を考えてて思いつきました。
レシピID : 3652072 公開日 : 16/01/29 更新日 : 17/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/12/13

写真

子供も食べやすいこんにゃくメニューでよかったです!

ゆありこ4355

ゆありこさま♪お子さまにも喜んでもらえて嬉しいです(*^^*

16/05/05

写真

甘辛で凄く美味しかったです♪また作ります♡

Harumix

はるみさん♪レポありがとうございます^^美味しそうです♡♡

16/04/29

First tsukurepo mark
写真

格子の切り込みのおかげで短時間で味が染み込みました♪

クック26352G☆

クックさん♪レポありがとうございます☆美味しそうですね^o^