鍋焼きうどん
作り方
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1
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土鍋を熱し、油を引く。豚肉とねぎを入れ、肉の色が変わるくらい炒める。
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2
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うどんも加え、すぐ水を入れる。うどんをほぐしながら、沸騰するまで待つ。沸騰したらだしの素を加え、しょうゆも入れる。味を整えて卵を割り入れる。ふたをして、卵が半熟になるまで煮る。
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3
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出来あがったら、揚げ玉&とろろ昆布をのせる。
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4
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コツ・ポイント
お好みの具でどうぞ。
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土鍋を熱し、油を引く。豚肉とねぎを入れ、肉の色が変わるくらい炒める。
うどんも加え、すぐ水を入れる。うどんをほぐしながら、沸騰するまで待つ。沸騰したらだしの素を加え、しょうゆも入れる。味を整えて卵を割り入れる。ふたをして、卵が半熟になるまで煮る。
出来あがったら、揚げ玉&とろろ昆布をのせる。