フワフワ♡スフレチーズケーキ♪♯

牛乳を沸騰直前まで鍋で温める

クリームチーズをレンジでチン！（必ずラップをする）

柔らかくなったクリームチーズと砂糖40gを鍋に入れて中火で溶かす

メレンゲをつくる
（卵白4つ）

ハンドミキサーでよく混ざったら砂糖40gを3回に分けながら入れて混ぜる

メレンゲを鍋に入れる
3回に分け、1回目は切るように
2.3回目はメレンゲをつぶさないように混ぜる

紙カップの場合はそこにアルミホイルを巻く

鉄板に水をはって180度で予熱する

予熱ができたら鉄板の上にケーキをおいて160度で20分、
次に140度で40分やったら
できあがり♡