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蒲焼きと長芋とニラのスタミナ炒め

蒲焼きと長芋とニラのスタミナ炒めの画像

Description

蒲焼きの旨味とホクホク長芋、しゃきしゃきニラでご飯が進みます♪超簡単

材料 （2人分）

鰻か秋刀魚の蒲焼
一缶
ニラ
一本
長芋
半分
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
山椒
お好みで
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて7㎜に切り、酢水に浸けておく

  2. 2

    蒲焼きの缶を開け、お皿に敷いてお酒大さじ1を振りかける。ラップをかけ、レンジで温めてふっくら柔らかくする

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、長芋を中火で両面焼く

  4. 4

    長芋にうっすら焼き目がついたら強火にし、温めた蒲焼きとニラを加え、炒める

  5. 5

    ニラがしんなりしてきたら、醤油大さじ1、みりん大さじ1を加え、さっと絡み合わせる

  6. 6

    最後に山椒を好きなだけ振りかけ、完成！

コツ・ポイント

長芋とニラは食感が残るよう、炒め過ぎない方が美味しくできます！

このレシピの生い立ち

風邪予防に母から教えて貰いました。ニラパワーでスタミナ満点です！
レシピID : 3653489 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/01/29

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蒲焼きと長芋とニラのスタミナ炒め
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