2色のハートのさくさくボックスクッキー
Description
型抜きはちょっと面倒。でも、ハートにしたいな。
と思い立って作ったのがコレ!
2色で凝ってそうなのに、かんた~ん!!!
と思い立って作ったのがコレ!
2色で凝ってそうなのに、かんた~ん!!!
材料
作り方
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1
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室温に戻したバターをマヨネーズ状に練っておく。
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2
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粉砂糖を2,3回に分けてすり混ぜる。
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3
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溶き卵を2,3回に分けてしっかり混ぜる。
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4
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生地を2つに分けて、ひとつにはプレーン生地にするため、○を一緒にふるってゴムベラで、切るように混ぜる。絶対練らないように!底に残ってる粉のところを切る感じで。粉がまだ少し残ってるかなというくらいでラップにとって、楕円の棒状にまとめる。
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5
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もうひとつの生地をココア生地に。プレーンと同じように●を一緒にふるってゴムベラで混ぜ、ラップにとって、楕円の棒状にまとめる。
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6
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それぞれ楕円にまとめた生地を1時鑑定でお冷凍庫へ。
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7
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固まった生地をそれぞれ5mm厚に切る。
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8
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1つを斜め半分に切る。
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9
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2色を合わせる。
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10
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指でハートのくぼみになる部分を少し押す。
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11
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溶き卵を上から塗る。
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12
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予熱有りの180度で、15分。焼き色を見て出来上がり。
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コツ・ポイント
粉を混ぜるときは、絶対に練らないように。ここでさくさく程度が変わってきます。
2色がくっつく感じがしないときは卵で接着してみてください。きゅって指でくっつけると以外にくっつきます。
2色がくっつく感じがしないときは卵で接着してみてください。きゅって指でくっつけると以外にくっつきます。
このレシピの生い立ち
よくボックスクッキーを作るのですが、いつも同じでつまんない。で、ちょっとアレンジしてみました。ハートに見えるでしょ?手間がかかってそうに見えるからプレゼントにも最適!!!