簡単サモサ

じゃがいもは小さく切って茹で、つぶす。にんじんなどの他の野菜は細かく切って、ひき肉と一緒に塩・コショウでいためる。ここでもカレー粉を小さじ半分ほど入れて、さらにいためる。

１をボウルに入れ、カレー粉を入れ、よく混ぜ、冷ます。

餃子の皮に具を乗せ、周りに水をつけ、餃子のようにくるむ。

皮2枚使って、はさんでしまうのも楽しいですよ。

油でカラっと揚げて、スイートチリソースをつけながら食べてね。