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ごはんを鍋にいれ、そこに、ごはんがしっかり隠れるくらい水を入れます。沸騰させます。
沸騰させてる間、にんじんをすりおろし、生姜をみじん切りにしておきます。
沸騰したら、➁と醤油を加えて弱火で混ぜあわせます。味見しつつ、塩も加えます。
充分な柔らかさになったら、完成です。