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牛スジのトマト煮込み

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Description

牛スジが、トロッとしてとても美味しい♪( ´▽｀)

材料

牛スジ
1パック
玉ねぎ
1個
カットトマト缶
1
水
カットトマト缶と同量
塩・コショウ
少々
ソース
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
醤油
小さじ1
バター
5g

作り方

  1. 1

    牛スジを食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    玉ねぎをスライスする。

  3. 3

    厚手の鍋に牛スジ・玉ねぎ・カットトマト・水・コンソメを入れて火にかける。

  4. 4

    弱目の中火でコトコト30分ぐらい煮込む。

  5. 5

    塩・コショウ・トマトケチャップ・ソース・醤油で味を調える。

  6. 6

    火を止めてから、バターを入れる。

  7. 7

    写真

    2日目は、御飯と一緒に、、、。2日目のが味が染みて美味しい( ^ω^ )

コツ・ポイント

食べる時にコショウをたっぷりかけて食べると美味しいです。時間がおればコトコトじっくり煮込んでまた、冷ましてまた煮込むを繰り返すと味が染みてきまく。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたものです。
レシピID : 3654859 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

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牛スジのトマト煮込み
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