ココット鍋でチョコがトロリ!パンケーキ

ココット鍋でチョコがトロリ!パンケーキ
ホットケーキミックスを使って、9cmココット鍋とコンロで簡単1人分調理。チョコがトロリのふわふわ厚焼き。朝食やおやつに。

材料 (9cmココット鍋)

牛乳または豆乳
40cc
卵(M)
1/3個
ミルク板チョコレート
6欠片ほど
サラダ油
小さじ1/2

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チョコ2欠片ほどをキッチンバサミで細かくする。

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コンロでココット鍋を弱火で温め、サラダ油を底と側面、蓋裏に塗る。五徳が大きい場合は、網などに載せてください。

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卵をしっかり混ぜ、1/3ほどボールに残し、別容器に分ける。残った卵は別のメニューにでも。

4

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卵液に牛乳を加え、しっかり混ぜる。ホットケーキミックスを加え少々粒が残る程度にざっくりと混ぜる。最後にサラダ油を加える。

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温まったココット鍋に生地を半分ほど入れ極弱火にし、蓋を開けたまま30秒ほど焼いたら、その上にチョコを4欠片ほど載せる。

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残りの生地を入れ、蓋をして5分。蓋をし余熱で3分置いたら、蓋を開け1の砕いたチョコをふりかけ3分ほど置く。

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蓋を開けて、竹串をさし、何もついて来なければ出来上がり。生地が付いてたらさらに蓋をして余熱で3分ほど置く。

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すっぽりとココット鍋から抜き取れます。

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お好みで粉砂糖などをかけて。

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【追記】2016.2
加熱時間を4分から5分に変更。
2016.4
トッピングのチョコを入れるタイミングを変更しました。

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ココット鍋でガトーショコラもお勧め→レシピID : 3638122

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ジャムがトロリ!パンケーキもオススメ!→レシピID:3662684

コツ・ポイント

お好みでチョコレートをもっと入れてもおいしいです。残った卵は、別の料理や、パンケーキを抜いたココット鍋で、スクランブルエッグなどにして使い切ると良いです。

このレシピの生い立ち

ココット鍋を使った簡単”ちよココットスイーツ”スイーツを作ってみました。
⭐️ダッチオーブンやココットレシピ日記
「ちよココットでダッチな日々!」
https://www.facebook.com/chiyococotte/
レシピID : 3655211 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/04/14

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