みかんゼリー
Description
甘酸っぱい爽やかなゼリーです。ほんのり黄色に染めてみました♪
porano
材料
10g
200ml
砂糖
大さじ5
1缶
②レモン汁
1個分
①シロップ＋②＋③＝500mlになるように
ほんの少し
作り方
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1
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ゼリー容器にみかんを入れる。
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2
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①のシロップ・②・③を合わせて500mlにしておく。
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3
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鍋に水・砂糖を入れて沸騰させ、ゼラチンを加えて弱火程度でよく溶かし、クエン酸も加えて溶かす。
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4
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3に2を加え混ぜ、爪楊枝などを使って食紅（黄色）でうっすら色をつけて火を止める。
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5
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容器に4を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
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6
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※器に出したい時は、ゼリーの表面を溶かすイメージで容器の外側にお湯をあてるときれいに出てきます。
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コツ・ポイント
レモンやクエン酸を使って、子ども好みの酸っぱめな味付けにしてみました。お好みで調整して下さい。元気が出るよう、ほんのり黄色に染めてみました。
このレシピの生い立ち
子どもが熱で食欲がなくなったので、のど越しのいいものをと思い作りました。ポカリならたっぷりあったので入れてみると、思いのほかスッキリした仕上がりに。喜んで食べてくれました(^^)
porano
