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季節ですね♪新じゃがの新たま煮

季節ですね♪新じゃがの新たま煮の画像

Description

甘辛の新たまねぎが新じゃがに絡んでいい感じ～

材料

新じゃが
１５個くらい
新たまねぎ
1個
バター
大１
●水
１００ｃｃ
●酒
大２
●みりん
大１
●しょうゆ
大１

作り方

  1. 1

    厚手の鍋にサラダ油（分量外）をしき、洗った新じゃがをいれ、さっと炒める。

  2. 2

    全体に油がなじんだところで、●の調味料を加える。ふたをして弱火でしばらく煮る。

  3. 3

    新じゃがに竹串を刺して、スッと通るくらいまで煮えたら、スライスした新たまねぎを上に乗せる。

  4. 4

    蓋をしてそのまま5分程煮る。たまねぎがしんなりしてきたら、全体にからめて煮詰める。

  5. 5

    仕上げにバターをからめて完成！

コツ・ポイント

新じゃがは皮のついたままでもおいしいですが、お好みで皮をむいても。洗いながら爪やスプーンでこそげると簡単にむけます。
煮詰めながら味をみて、薄かったらしょうゆやみりんを足してください。

このレシピの生い立ち

昔何かの本に載っていました。つやつやの仕上がりにおいしそう！と
いつまでも記憶に残っています。レシピがわからず試行錯誤してようやく近づけたかな。
でも、まだ研究中です～。
レシピID : 365639 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年5月9日
写真
mylolo
実はリピです♡人参も加えて。この味つけ美味しい( ´ ▽ ` )

そんな季節ですね。おいしそう。レポありがとう♪

2008年4月30日
写真
hitomi41
味がすごくしみこんでいて・・・ﾎｸﾎｸ美味しかったです♡♥感謝♪

こちらこそ感謝♪ どうもありがとうございます＾＾

2007年6月26日
写真
ぺんぐぃん
新たまがとろっと♪おいしかったぁ(=^_^=)

新じゃが君、いい色♪新たまもそろそろ終わりだね～。

2007年5月3日
初れぽ
写真
lovelondon
かつお節を入れて作ってみました。味が深まるかと思って（＾－＾）

かつおぶし、いい味が出そう！私もやってみよっと（＾＾）

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( )
よしじ
季節ですね♪新じゃがの新たま煮
by よしじ