季節ですね♪新じゃがの新たま煮

季節ですね♪新じゃがの新たま煮
甘辛の新たまねぎが新じゃがに絡んでいい感じ~

材料

新じゃが
15個くらい
新たまねぎ
1個
バター
大1
●水
100cc
●酒
大2
大1
●しょうゆ
大1

1

厚手の鍋にサラダ油(分量外)をしき、洗った新じゃがをいれ、さっと炒める。

2

全体に油がなじんだところで、●の調味料を加える。ふたをして弱火でしばらく煮る。

3

新じゃがに竹串を刺して、スッと通るくらいまで煮えたら、スライスした新たまねぎを上に乗せる。

4

蓋をしてそのまま5分程煮る。たまねぎがしんなりしてきたら、全体にからめて煮詰める

5

仕上げにバターをからめて完成!

コツ・ポイント

新じゃがは皮のついたままでもおいしいですが、お好みで皮をむいても。洗いながら爪やスプーンでこそげると簡単にむけます。
煮詰めながら味をみて、薄かったらしょうゆやみりんを足してください。

このレシピの生い立ち

昔何かの本に載っていました。つやつやの仕上がりにおいしそう!と
いつまでも記憶に残っています。レシピがわからず試行錯誤してようやく近づけたかな。
でも、まだ研究中です~。
レシピID : 365639 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/05/09

写真

実はリピです♡人参も加えて。この味つけ美味しい( ´ ▽ ` )

mylolo

そんな季節ですね。おいしそう。レポありがとう♪

08/04/30

写真

味がすごくしみこんでいて・・・ホクホク美味しかったです♡♥感謝♪

ヒトピー

こちらこそ感謝♪ どうもありがとうございます^^

07/06/26

写真

新たまがとろっと♪おいしかったぁ(=^_^=)

ぺんぐぃん

新じゃが君、いい色♪新たまもそろそろ終わりだね~。

07/05/03

First tsukurepo mark
写真

かつお節を入れて作ってみました。味が深まるかと思って(^-^)

lovelondon

かつおぶし、いい味が出そう!私もやってみよっと(^^)

ぽくちゃん 2007年04月26日 23:27
よしじちゃん、こんばんはぁ♪はじめまして、ぽくちゃんですよ。
寝ようと思ったらうれしいつくれぽ、ありがとうございました。
手丸めなかなか良いでしょ?気にいってくれてうれし~☆
よしじちゃんは共働きで勉強もしてるんですか?えらいなぁ。
これからも仲良くしてくださいね。ぽくちゃんでした。新じゃがおいしそ~☆☆☆
よしじ 2007年04月26日 23:44
ぽくちゃん、はじめまして☆ちょうどダンナ「ホイコウローが
食べたい!」と言ってた日に、ぽくちゃんのレシピ発見!
作るっきゃないでしょ~と、冷凍の豚肉を活用しました。
ほんと、丸めたお肉と片栗粉がいい仕事をしてて、たれが絡んでおいしかったよ(^^ またまたおいしいレシピ楽しみにしてま~す(^^)/^