濃厚ベイクドチーズケーキ
クックXUIK1D☆
作り方
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1
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クッキーをビニール袋に入れて少し粒が残るまで砕きます
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2
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バターにラップをふんわりかぶせて約20秒レンジバターを溶かします
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3
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砕いたクッキーに入れて全体になじませます
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4
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型にクッキーを入れます
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5
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隙間がなくなるように底面に押し付けます。これを冷蔵庫に入れておく
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6
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クリームチーズを室温orレンジで柔らかくします
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7
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砂糖を入れて混ぜます
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8
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砂糖、卵、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順に入れて混ぜます
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9
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薄力粉を振るい入れて混ぜます
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10
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冷蔵庫に入れておいた型に流し入れます。このときトントンと軽く叩いて空気を抜くとぎゅっとなります
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11
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オーブンの予熱を180℃にして40分〜60分焼きます
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13
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完成です！
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コツ・ポイント
型に流し入れたときに空気を抜くことでぎゅっと引き締まった濃厚なケーキに仕上がります
クッキーは少しザクザクした感じがgood
クッキーは少しザクザクした感じがgood
このレシピの生い立ち
材料がちょうどあったので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
