山口県『幕末汁』(塩豚汁)

Name: 山口県『幕末汁』(塩豚汁)
Yield: 4人
Ingredients: 豚肉 1５０g; 人参 1/2本; 大根 又は カブ 1/4本; 長ネギなど 1本; 豆腐 半丁; 白菜 2〜3枚; だしパック 又は 顆粒だし 適量

Description

幕末の萩で食べられていたということです…。
イノシシ肉の代わりに豚肉で代用。

1５０g

1/2本

大根又はカブ

1/4本

長ネギなど

1本

半丁

2〜3枚

だしパック又は顆粒だし

適量

子どもの給食で『幕末汁』という聞きなれないメニューが出されたと事に驚き子どもの話しを聞きながら再現してみました。好みの具材を加えてアレンジできそうです。
山口県ならでは給食です

レシピID : 3657351 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/02/02