麻婆豆腐

ネギはみじん切り、豆腐は適当な大きさに切っておく。

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、豚挽肉を炒める。

色が変わったら、豆板醤を入れて炒め、水、醤油、砂糖を入れて一煮立ちさせ、ネギ、豆腐を入れ５分煮る。