小松菜を冷凍しましょ！

小松菜の根本をチョンと数センチほど切る。
切ったら水を張ったボウルに根本の方をつけておく。⬅泥や汚れを浮かせます。

根本は汚れが多いので、しばらくつけたら水の中でフリフリしたりして汚れを取る。
全体もさっと洗う。

ザクザクザク！と長さを５等分位に切る。
水にさらす。⬅最近エグい小松菜が多い気が…アク抜きのためさらします。

冷凍庫へ入れて、お味噌汁などにどうぞ。
パリパリなので、袋の上からもんで、好みのサイズにしても。