大きな薄焼き卵で*キイロイ恵方巻
作り方
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1
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卵をボウルに割り入れて砂糖を加え、白身を切るようによく混ぜる。
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2
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茶こしでこしてなめらかにし、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
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3
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ホットプレートを弱であたため、薄くサラダ油をひいてから卵液を流し込む。
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4
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上の面が乾いてきたら、ホットプレートから外してラップに広げ、冷ます。
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5
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上の面の方がキレイなので、外側になるよう裏返す。ごま油と白ごまを混ぜたごはんを薄焼き卵の上にしきつめる。
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6
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ごはんの上に海苔をのせ、さらに具材をのせてキュッと巻く。
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7
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A4サイズのホットプレートだと、恵方巻にぴったり!
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8
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マヨをつけてキャラクターの海苔など貼ると、とってもキュート♡
こちら、コープのほぺたん海苔です。
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コツ・ポイント
ホットプレートに、なるべく均一に広げると仕上がりがキレイです。
このレシピの生い立ち
卵焼き器じゃサイズが小さい…そうだ、ホットプレートで作ればいいんだ!という単なる思いつきです。笑
節分だけでなく、ひなまつりやお祝い事にも。
節分だけでなく、ひなまつりやお祝い事にも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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