明太マヨ焼きポテト

ジャガイモの皮をむき、薄切りにして、さっと水にさらす。

グラタン皿に丸く並べる。

明太子とマヨネーズを混ぜ合わせジャガイモの上にかける。
電子レンジ500wで約2分。その後オーブン高温で約5分焼く。