野菜と豆乳とコーンのスープの画像

Description

ほうれん草とカボチャが残ってたのでスープにしました

材料

3~4株
1/8個(1/4でもOK)
1/2本
適量
500cc
コンソメ
4.5gのものを2袋

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を好きな大きさに切る。
    我が家は子供が小さいので小さめに。
    カボチャは皮を適当に取って適当に切る。
    コーンも入れる。

  2. 2

    写真

    水をひたひた程度に入れて火をつける。
    圧力鍋で、圧がかかったら弱火で5分。5分経ったら圧が抜けるまで放置。

  3. 3

    写真

    豆乳とコンソメを入れて煮込む。
    塩コショウで味の調整をする。

  4. 4

    あれば、椎茸や舞茸をみじん切りして入れるとまた美味しくいただけます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆乳と野菜が残っていて、更に子供が市販のクリームシチューのもとを嫌がるので豆乳スープを作ったら完食してくれたので…
レシピID : 3660590 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート