あと1品に便利！大根と竹輪の甘辛煮♪

大根は皮を剥いて少し大きめの短冊に切ります。
竹輪は1本を3つに切ってから4つに割ります。
油揚げは千切りにします。

鍋に大根と竹輪、油揚げを入れたら、日本酒を入れて炒るように炒めます。
途中分量外の水を50ml程度入れて煮込みます。

水気が飛んできたら、砂糖と麺つゆを入れて、全体に味が染みるまで炒め煮します。
出来上がったらお皿に盛ります。