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炊飯器バナナ＆リンゴ＆マーマレードケーキ

炊飯器バナナ＆リンゴ＆マーマレードケーキの画像

Description

バナナ＆リンゴ＆マーマレード＆紅茶の欲張りcakeです。しっとり香りは華やか、味は4重奏♪
リンゴの食感がポイント！

材料

ホットケーキMIX
200g
卵
1個
三温糖（普通の砂糖でも可）
大さじ2
ハチミツ
大さじ2
マーマレード
大さじ3
チューブバター（固形バターの際はレンチンで溶かす）
大さじ2
リンゴ
半個
完熟バナナ
1本
牛乳
80cc
好みの紅茶
ティーパック1袋分
シナモン
お好みで
材料外→レモン果汁
少々
材料外→オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    リンゴ半個は、小さめのくし切りスライスにし、レモン果汁を振り混ぜておく。

  2. 2

    ボールに卵、牛乳、バター、砂糖、ハチミツ、シナモンを入れ良く混ぜ合わせる（私はチューブバターから直接室温そのままを使用）

  3. 3

    2 に、マーマレードと袋から出した紅茶葉、つぶしたバナナ、スライスリンゴを入れ更に混ぜ合わせる。

  4. 4

    3 にホットケーキMIXを入れ、ザックリと捏ねない様に混ぜる。

  5. 5

    写真

    炊飯器に材料外のオリーブオイルを塗り、4 を流し入れる。

  6. 6

    炊飯スイッチを押し
    後は炊飯器任せ！一回で生焼けならもう一度炊飯。
    私の家の炊飯器では二回で丁度でした。

  7. 7

    炊飯器ピーッ！と鳴り
    竹串を刺し何もついてこなければ出来上がり♪
    10分程、保温で蒸らし
    お皿に出したら出来上がり！！

コツ・ポイント

ボール一つで簡単に。シナモンはお好みで無くても良いかと。私はシナモン好きなのでかなり入れました(・∀・)
炊飯器には材料外のオリーブオイルを塗りました。バターでも可。リンゴは小さめのくし切りスライスの方が、まんべんなくcakeに入ります。

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

最初は、只のバナナ炊飯器cakeを作るつもりが、
あっ！古リンゴある！残ったマーマレードも！そこに紅茶の香りが欲しいなぁ…と思いつきでドンドン材料を足していった結果がこれ（笑）思いつきの割に深みのある美味さが出来ました♪
レシピID : 3662211 公開日 : 16/02/03 更新日 : 16/02/03

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炊飯器バナナ＆リンゴ＆マーマレードケーキ
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