チキンのハニーマスタード焼き

鶏もも肉に味がしみ込みやすく、火を通しやすくするために、フォークでプスプスと刺して穴を開ける。

穴をあけた鶏肉に塩をもみこみ少し置き、水分が出たらキッチンペーパーでふき取る。

調味料をすべてボールに入れてよく混ぜる。

200度に予熱したオーブンに皮目を上にして入れ、オーブンで10分、グリルで5-7分焼く。

皮をパリッとさせたい場合は、はじめからグリルで約15分焼く。

グリルに切り替えた際に、下ゆでした芽キャベツを一緒にグリルする。