人参ともやしのきんぴら
ゆーにゃお
作り方
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1
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人参を千切りに切ります。
もやしは気になるようであればねっこをとります。
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2
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フライパンにごま油を敷いて、人参を炒めます。
人参に火が通ったらもやしをいれ、軽く火を通します。
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3
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フライパンに油が多いようであれば、キッチンペーパーなどでふき取ります。
醤油・みりんをいれ、水気がなくなるまで煮絡めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
もやしはへなっとしているほうが好きな方は、もう少し早めにいれてしっかり炒めてください。
つけわすれてますが、白ゴマなどをのせると風味がまして美味しいです。
つけわすれてますが、白ゴマなどをのせると風味がまして美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもはごぼうと人参だけど、ごぼうがない・・・・もやしは使わなくちゃいけないから・・・じゃぁ、合わせてみちゃおう！から出来ました。
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ゆーにゃお
