人参ともやしのきんぴら

人参ともやしのきんぴら
ちょっと一品でも、お弁当にも使えるきんぴら。
もやしをいれてシャキッとさせてみました。

材料 (2~3人分)

人参
1本
もやし
1/3パック
適量
醤油
大さじ1
大さじ1

1

人参を千切りに切ります。
もやしは気になるようであればねっこをとります。

2

フライパンにごま油を敷いて、人参を炒めます。
人参に火が通ったらもやしをいれ、軽く火を通します。

3

フライパンに油が多いようであれば、キッチンペーパーなどでふき取ります。
醤油・みりんをいれ、水気がなくなるまで煮絡めたら出来上がり!

コツ・ポイント

もやしはへなっとしているほうが好きな方は、もう少し早めにいれてしっかり炒めてください。
つけわすれてますが、白ゴマなどをのせると風味がまして美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつもはごぼうと人参だけど、ごぼうがない・・・・もやしは使わなくちゃいけないから・・・じゃぁ、合わせてみちゃおう!から出来ました。
レシピID : 366297 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/03

First tsukurepo mark
写真

もやしが残っていたので美味しく調理できました^^また作ろうっと♪

美羽07

私の写真のより美味しそうです!れぽ、ありがとうでした!!