簡単！満腹！！冷凍たこ焼き入り茶碗蒸し♪
ちゃんかぁ。
作り方
-
-
1
-
まずは蒸し器に水をはり、火にかける。
次に、卵を割って軽くほぐす。
-
-
-
2
-
ほぐした卵に、水とほんだしを混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
卵とほんだしを混ぜ合わせた、茶碗蒸しの素をザルでこす。
-
-
-
4
-
ザルでこすと、固まった部分がザルに残り、口当たりが滑らかになります。
-
-
-
5
-
耐熱容器に、茶碗蒸しの素を少し入れて、その上から冷凍たこ焼きを加える。もちもちがお好みなら、たこ焼きを2個入れて。
-
-
-
6
-
たこ焼きの上から、また茶碗蒸しの素を注いで、、、。
今回はたこ焼きを2個ずつ入れました。
-
-
-
7
-
細かく切ったわけぎを乗せたら、耐熱容器に耐熱ラップをして、、、
-
-
-
9
-
蒸し器の蓋には、布巾を結んで、蒸気でビショビショになるのを防いで。
-
-
-
10
-
竹串を刺して、出汁が出て来なかったら出来上がり♪
-
-
-
11
-
たこ焼き2個で、もちもちの茶碗蒸しの完成です。
-
-
-
12
-
この日のメニューは、恵方巻きと、もつ煮込みと、たこ焼き入り茶碗蒸し。
-
コツ・ポイント
たこ焼きは解凍せずに、冷凍のまま調理して下さい♪
このレシピの生い立ち
我が子がプルプルの茶碗蒸しが苦手なので、たこ焼きを入れて、もちもちでボリュームのある茶碗蒸しにしてみました♪
ちゃんかぁ。
