残業ごはんに!ぷるもち水餃子豆乳鍋

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Description

遅い時間でも野菜がたくさん食べられて満足感あり、冷食活用&野菜使い切りレシピです♪

材料 (2人分)

鍋キューブ(豆乳)
3個
550cc
1本
1パック
小さめ1/4個
大阪王将ぷるもち水餃子(冷凍)
8個

作り方

  1. 1

    長ネギは5mm程度の斜め切り、白菜は芯の部分を1cm程度に・葉の部分はざっくり、しめじは石づきをカットする

  2. 2

    鍋キューブと水を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら白菜を投入、蓋をして一煮立ちさせる

  3. 3

    冷凍食品と残りの野菜を投入し、蓋をして更に一煮立ち(5分〜)させて完成!

コツ・ポイント

具はお好みでどうぞ♪
早く火が通って食べられるように、野菜は細か目に切りました。
薬味はラー油がおすすめです!

このレシピの生い立ち

遅くなったので鍋キューブで簡単な水餃子スープを作ろうとしたら、野菜がもりもりになり…結局鍋になりました。f^_^;)
レシピID : 3666390 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/04

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