ヘルシー★豆腐ソースのもやしグラタン
作り方
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1
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★の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる
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2
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フライパンで洗ったもやしとみじん切りにした玉ねぎを塩コショウで炒める。
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3
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野菜を炒めたら、グラタン皿に野菜を入れて上から①のソースをかける。
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4
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とろけるチーズを乗せて、トースターで焼き色がついたら完成★うちは5分くらい焼きました。
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コツ・ポイント
他にもピーマンやお肉など一緒に炒めても美味しいです。
お味噌は大さじ1だとちょっとしょっぱいかも。ギリギリ大さじ1いかないくらいの方が個人的に好みです。
お味噌は大さじ1だとちょっとしょっぱいかも。ギリギリ大さじ1いかないくらいの方が個人的に好みです。
このレシピの生い立ち
腐りかけたもやしとちゅうとはんぱな豆腐があったため。ヘルシーだけどボリュームある一品を作りたかった。