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ピリ辛♪まろやか鶏マヨネーズ

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Description

エビマヨならぬ、鶏マヨ♪豆板醤を入れて、ピリ辛に仕上げています‼

材料 （2人分）

鶏もも肉
200g
塩・胡椒
少々
酒
大1
片栗粉
適量
☆マヨネーズ
大2
☆ケチャップ
大2
☆塩・胡椒
少々
☆豆板醤
大1／2
☆牛乳
大1

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    鶏肉を開き、包丁で軽くたたき、一口大に切ります。

  3. 3

    ボウルに、塩・胡椒、酒、2を入れて、よく混ぜ合わせ、片栗粉を全体にまぶします。

  4. 4

    フライパンを温め油をひき、3の鶏肉を皮から並べ、強めの中火で焼いていきます。

  5. 5

    こんがり焼き色がついたら、裏返して、蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにします。

  6. 6

    5を1に入れて、混ぜ合わせたら、完成です‼

コツ・ポイント

塩・胡椒を気持ち多目に、下味をしっかりつけると牛乳でまろやかにしたソースと味がぼけずにマッチします。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい鶏料理が食べたくて作りました。
レシピID : 3667455 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月19日
写真
りょう83
タレを味見したときは辛いかなと？思いましたがお肉が入ると丁度良い

ありがとうございます‼ご飯が進みそうですね(*^^*)

2016年2月27日
初れぽ
写真
クックF8V8HD☆
豆板醤の辛みとマヨが合って美味しいですね！

ありがとうございます(^^)/美味しそうですね♪

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あゆみ☆キッチン
ピリ辛♪まろやか鶏マヨネーズ
by あゆみ☆キッチン