とろ〜り！リークとフェンネルのスープ

フェンネルは薄切り、リークは縦半分に切って小口切りにします。

鍋にバターを入れ火にかけ半分くらいバターが溶けたら１の野菜を入れ、こげないように注意しながら、しんなりするまで炒めます。

３にチキンスープを入れて火にかけ、野菜がクッタリしたら、ブレンダーに移してなめらかになるまで回してください。