クリスマスに♪レモン使ったローストチキン
ばちこぷー
作り方
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1
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鶏から水までをジップロックに入れる。
一晩置く。
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2
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翌日、焼くときからの逆算で
オリーブオイルでじゃがいもやにんじんを塩コショウのみで炒める。
弱めでいいと思います。
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3
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炒めた野菜を鶏のお腹に詰め楊枝でとめる。
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5
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まずは鶏だけで220℃で10分焼く。
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6
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180℃に落として1時間焼く。
途中適当なところでブロッコリーやきのことか火の通りやすい野菜を周りに飾ってまた焼く。
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7
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その間に、レモン１個分の汁と白ワイン、醤油合わせたのを火にかけ、これまた適当なところで鶏にかける。
適当でいいですよー
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8
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１時間後には出来上がり！
心配であれば竹串刺してみて、透明な汁出てきたら完璧！
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9
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今年はレモンと醤油だけの汁をちょいちょいかけた♪
お腹の中はマッシュポテト！
めっちゃありでした♪
2017,1,1
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10
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ID4264530マッシュポテトの作り方はここにかいてあります。
良かったら参考にしてください♪
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コツ・ポイント
基本、放置料理しかしないあたし。
匂いや色でだいたいでやってます。
なので、適当、っていうのもその人その人の塩梅でいいと思います✨
鶏から出た汁とかけてきたソースが相まって美味しいソースになるので
パンは必須かも✨
匂いや色でだいたいでやってます。
なので、適当、っていうのもその人その人の塩梅でいいと思います✨
鶏から出た汁とかけてきたソースが相まって美味しいソースになるので
パンは必須かも✨
このレシピの生い立ち
さっぱりしたローストチキン作って、と言われて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ばちこぷー
