白菜とカニカマの中華風炒め物

えのきだけはほぐして半分に切り、にんじんは細切り、カニカマは上のように横に切ります。

白菜は一口大の食べやすい大きさに切ります。

最初に人参と白菜の芯の部分を炒めます。

鶏ガラスープ、黒コショウ、ウエイパー、しょうゆで味を調えます。砂糖もひとつかみ加えます。

最後に水溶き片栗粉を加えます。