2月2日はクレープの日

ボウルに薄力粉、塩、砂糖、卵（溶いておく）を入れて泡だて器で混ぜる。

バターを溶かす。（レンジでも湯煎でもお好みで。）

【2】のバターをボウルに加えて泡だて器で混ぜる。

フライパンにバターを適量熱して、生地を1枚分（おたま3/4くらい）を流し込む。急いで生地を丸く広げる。
★弱火～中火

生地の端っこがピロピロと自然にはがれてきたら、ひっくり返す。

返してから2分くらいで焼き上がり。