エンゼルプリン レンジ＆オーブン 簡単
てるみん♪♪
作り方
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1
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メインの材料です
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2
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カラメルを作ります。熱湯用水を耐熱皿に入れて、レンジ「あたためる」
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3
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耐熱容器に砂糖大さじ４杯と水大さじ1杯を入れ（混ぜません）、レンジ600ｗラップふわり2分20秒(900W1分40秒）
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4
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2に1の熱湯を大さじ1杯加えて混ぜます。この後、氷の器に載せて冷まします。
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5
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プリン液を作ります。牛乳を耐熱容器（500ml計量ｶｯﾌﾟ等）に入れて、レンジ900Wで2分。
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6
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牛乳を温め終わったら、オーブンを180度予熱設定開始
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7
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卵4個を泡だて器で、ほぐします。
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8
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５の温めた牛乳に、砂糖を全量入れて、砂糖が解けるまでよく混ぜます。
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9
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7の牛乳を6にゆっくり入れながら、泡だて器で良く混ぜます（全量でなく半分以上で可）
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10
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9をざるで濾します。
（残った牛乳も加え混ぜます）
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11
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エンゼル型に4のカラメルをそっと入れます。＊ラストにかけてもＯＫ＊
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12
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お好みでバニラエッセンスを6～8滴
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濃いめの茶色がバニラエッセンスです。
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14
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10のプリン液をそっと入れます。
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15
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180度オーブンに1の残ったぬるま湯を皿の1/2位
（100ｍｌ強位）までそそぎ、14をのせます
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180度のオーブンで約20分間焼きます。
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17
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指で押して、表面がプルプル固くなっていなければ、完成。
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固くなっていなければ３～５分ずつ追加加熱。
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粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして完成♪
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20
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縁と真ん中の輪の内側にナイフをまわし、深めのお皿にひっくり返します。
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵の味が好きなので、バニラエッセンスを加えたり加えなかったりしています、お好みでどうぞ。
焼くときは、上にアルミやキッチンペーパーをかぶれなくてもOK＊ 固めが好きならば、卵6個牛乳400ｍｌでどうぞ♪その他の材料等は同じです♪
焼くときは、上にアルミやキッチンペーパーをかぶれなくてもOK＊ 固めが好きならば、卵6個牛乳400ｍｌでどうぞ♪その他の材料等は同じです♪
このレシピの生い立ち
カラメルで鍋を汚したくなかったので、極力洗い物の少ないレシピを考えました♪ レンジとオーブン、計量カップ大中各１個、大匙１つ、泡だて器、耐熱容器1個、ざるとボウル各1つ、ラップ少々のみ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てるみん♪♪
