きのこでペペロンチーノ
ゆこごはん
作り方
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1
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きのこ類はスライスし、長ネギは斜めにカットする。鍋にパスタを茹でる用の
塩を加えた湯を沸かしておく
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2
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鍋にオリーブオイル、潰したにんにく、赤唐辛子をいれて熱し、続いてきのこ類、長ネギを炒める。鍋でカッペリーニを茹でる
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3
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パスタの茹で汁を大さじ3位2に入れて混ぜ合わせたら、茹で上がったパスタを加えて炒め合わせる。塩胡椒し、水菜を飾る
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コツ・ポイント
カッペリーニは2分程度で茹で上がるので、具材を炒めると同時に茹で始めます。
このレシピの生い立ち
アルポルトで食べたパスタが美味しかったので、きのこで再現しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ゆこごはん
