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我が家自慢のにんじんサラダ

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Description

にんじん嫌いのお子様にも、野菜が不足しがちな一人暮らしでも、簡単美味しく食べられます！鮮やかな見た目で、パーティーにも◎

材料 （2人分）

にんじん
1本
ツナ缶
1缶
すし酢
ボウル2まわし程
粗挽き胡椒
適量
クリームチーズ(あれば)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ピーラーでにんじんの皮をむき、そのままスライスする感じで中身もむきつづける！

  2. 2

    ツナ缶を油ごとイン！

  3. 3

    すし酢をふた回しほどかけ、お好みで粗挽き胡椒をふりかける

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど寝かせる。なんでもいいから重石になりそうなものがあるとなお良し！

  5. 5

    取り出したらお好みでクリームチーズを加え、混ぜて完成！！

  6. 6

    写真

    ◆つくれぽ◆
    きっちん☆ハニーさんが、チーズをひじきに変えて作ってくださいました♪ よりヘルシーでとっても美味しそう…！

コツ・ポイント

寝かせる過程はなくても大丈夫ですが、馴染ませるために10分くらいは置いておけるとベターです！

このレシピの生い立ち

母親が良く作っていたにんじんサラダ。母はバルサミコ酢に砂糖など加えて作っていましたが、ひとり暮らしなのでそんなに凝ったことはできず…。試しにすし酢で代用してみたら、意外にも癖がなく簡単美味しく出来ました！！
レシピID : 3672342 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月17日
写真
すだっちちー
人参が沢山食べれて美味しかったです(^-^)

美味しく作って頂けて嬉しいです(^o^)

2016年2月8日
初れぽ
写真
きっちん☆ハニー
ひじきも入れました。美味しいしヘルシーで大満足♡今度はチーズも♡

ひじきとは盲点！！よりヘルシーで良いですね♪やってみます！！

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おやさいぽん
我が家自慢のにんじんサラダ
by おやさいぽん