豆もやしと挽き肉のごはん~サンチュ巻き~

豆もやしと挽き肉のごはん~サンチュ巻き~の画像

Description

サンチュで豆もやし入りご飯とピリ辛のひき肉を巻いて手巻き寿司風に!

材料 (2~3人分)

200ml(160g)
200ml
調味料<A>
 がらあじ(鶏がらスープの素)
小さじ1
 酒
小さじ1
サラダ油
小さじ1
おろしにんにく
小さじ2/3
OHot粗挽きトウガラシ
小さじ1/3
富士オイスターソース
大さじ1
[タレ]
醤油
大さじ1と1/2
OHot粗挽きトウガラシ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

  2. 2

    豆もやしは、ヒゲ根を取っておく。

  3. 3

    米をといでざるに上げて30分ほど置き、炊飯器に入れて水と②のもやし、調味料<A>を加えて炊く。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、おろしニンニク・OHotを加えて香りが出たら、牛ひき肉を加えて炒める。

  5. 5

    牛ひき肉に火が通ったら、オイスターソースを回しかける。

  6. 6

    器に③と⑤、サンチュを盛り付ける。サンチュで巻き、好みでタレを適量かける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 3673677 公開日 : 16/06/21 更新日 : 16/10/20

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