きのことゴボウの煮込みハンバーグ❤

⭐はハンバーグの具材。それ以外の材料はハンバーグのソースと一緒に煮込む具材です。

⭐のついている、人参・玉ねぎ・ピーマン・マイタケはあらめのみじん切り。ゴボウは歯応えが残るように刻む。

⭐のついていない、人参は薄めのたんざく切り。ぶなしめじは、適当な大きさに手で分ける。

形を整える。（直径8㎝、厚さ2.5㎝）
オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。強めの中火（火加減は様子を見ながら…）

軽く焦げ目がつくまで焼く。焦げ目が軽くついたら裏返し、ふたをする。

3～4分後、人参とぶなしめじをのせる。