クレソンとグレープフルーツのハニーサラダ

Name: クレソンとグレープフルーツのハニーサラダ
Yield: ２～３人分
Ingredients: クレソン 適量; グレープフルーツ １個; くるみ ２０ｇ; はちみつ 小さじ１; オリーブオイル 小さじ１～２; 塩・こしょう 少々

Description

香ばしいクルミとグレープフルーツの爽やかな酸味、はちみつの甘さがクレソンの苦味とマッチして美味しいサラダです♪

さとみわ

材料（２～３人分）

クレソン

適量

グレープフルーツ

１個

くるみ

２０ｇ

はちみつ

小さじ１

オリーブオイル

小さじ１～２

塩・こしょう

少々

作り方

1

クレソンは適当な大きさにちぎっておきます。グレープフルーツは房からとり分けておきます。
クルミはフライパンで弱火で乾煎りしておきます。
2

ボウルに１と塩・胡椒・はちみつ・オリーブオイルを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
3

コツ・ポイント

グレープフルーツは果汁ごと入れて下さい。

このレシピの生い立ち

クレソンがたくさんあったので食べやすいサラダにしてみようと思い作りました。

レシピID : 367498 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

このレシピの作者

さとみわ

クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
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