たけのこ①手作りメンマ

去年も大量に作って、肴にもちろんラーメンに大活躍でした。荒熱が取れたら小分けして冷凍。歯ごたえがある手作りメンマです。

去年沢山のたけのこを頂いて、何にしようかとネット検索して・・・娘が好きなメンマがたけのこの固い下部で作られることを知り、やってみたのがきっかけで、たけのこご飯と同じく恒例になりました。