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はなびらたけのあんかけ 焼そば 丼

はなびらたけのあんかけ 焼そば 丼の画像

Description

地元産はなびらたけを使用

材料 （３人分）

はなびらたけ
１袋
白菜
１／４カット
にんじん
少１本
もやし
１袋
●ウェイパァー
適量
●オイスターソース
適量
●油
適量
●水溶き片栗粉
約30CCくらい

作り方

  1. 1

    白菜、にんじん、もやし、はなびらたけを食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、はなびらたけともやし以外を炒める

  3. 3

    白菜とにんじんが、しんなりしてきたらもやしとはなびらたけを入れて軽く炒める

  4. 4

    ウェイパァーとオイスターソースで味をつけ、水を加える(丼にする場合は多めの方が良いかも)

  5. 5

    少しグツグツして、にんじんが柔らかくなったら、一度火を止めて水溶き片栗粉を投入。軽く混ぜてから弱火で少し炒める

コツ・ポイント

はなびらたけをキクラゲの代わりに使用。好みの野菜を入れれば応用がききます。オイスターソースは無くても大丈夫！

このレシピの生い立ち

あんかけ焼そばが食べたかったので、上記レシピにチンした焼そばを入れて和えて食べました。肉類や魚介類を入れて丼にもなりそうです。
レシピID : 3675260 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/09

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Rinchan121
はなびらたけのあんかけ 焼そば 丼
by Rinchan121