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玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルでいためる。しんなりしてきたらひき肉を加える。
ひき肉がポロポロになって水分が飛んだらワインを入れて煮立て、トマト缶、ケチャップ、水1/4カップ、塩を加えて煮込む。
汁気がなくなるまで煮詰めて、砂糖、ハチミツで味を整えたら完成。