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鍋焼きうどん

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Description

いろんな具材を入れた
あっつあつの鍋焼きうどん
麺つゆを使うので簡単です

材料 （1人分）

うどん
1玉
麺つゆ
50cc
だし汁
300cc
卵
1個
海老の天ぷら (市販品)
一尾
長ねぎ
1/2本
人参
少々
椎茸
1枚
水菜
少々
かまぼこ
2切れ

作り方

  1. 1

    写真

    1人用の土鍋に
    麺つゆとだし汁を
    入れて火にかける。

    (だし汁がなければ
    水と麺つゆ)

  2. 2

    写真

    一煮立ちしたら
    うどんを入れて
    ほぐし、そのまま煮る。

  3. 3

    写真

    うどんの上に
    斜めに切った長ねぎ
    石づきを取った椎茸
    薄く切った人参をのせる

    蓋をして煮込む。

  4. 4

    写真

    うどんなどが煮えたら
    水菜、かまぼこを入れ
    卵を割りいれる。

    蓋をして1〜2分煮たら
    火を止め蒸らす

  5. 5

    写真

    食べる時に天ぷらをいれる。

    できあがり。

コツ・ポイント

卵を割りいれたら、あまり煮込まない。
天ぷらを入れるタイミングはお好みで。

このレシピの生い立ち

長ねぎと卵は鍋焼きうどんには必須 （笑）
あとは お家にある野菜やキノコを入れます。

天ぷらでなく、油揚げを入れても美味しいです ^ ^
その時はネギなどと一緒に入れます。

レシピID : 3676271 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年2月28日
写真
くーー〜
天ぷらのかわりに揚げをいっぱい入れました(^◇^;)暖かくなりました！美味しい‼️
#鍋焼きうどん #温まる美味しい鍋焼きうどん
2017年1月23日
写真
セラタ
ポカポカで美味しい～天気も良くて幸せな気分です(●´ω｀●)

体が温まって美味しいですよね 素敵な写真とレポ感謝です♬

2017年1月13日
写真
☆☆moka☆☆
ポカポカあったまってとても美味しかったです(*^_^*)

寒い時に温かくてホッとしますよね 美味しそうな写真とレポ感謝

2017年1月9日
写真
kojimama♡∗
う～ん！！温まる～(o^^o)♪とっても美味しかったです✩

彩りが良くとっても美味しそうですね〜 素敵な写真とレポ感謝♬

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azuredish
鍋焼きうどん
by azuredish