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簡単♪ 鶏団子の中華春雨スープ 10分

簡単♪ 鶏団子の中華春雨スープ 10分の画像

Description

余っている少しの野菜で簡単にできる春雨中華スープです。

材料 （2人分）

鶏団子
2個
小松菜
1枚
椎茸
1/2個
人参
少々
大根
少々
クイック春雨
8g
丸鶏がらスープ（粉末）
小さじ1半
醤油
小さじ1
生姜（チューブ）
1cm
ごま油
数滴

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを取り、軸は縦に繊維に沿って手で細く割き、笠は薄切りにする。
    人参は大根は薄切りにして好みの形に切る。

  2. 2

    小松菜は1cm幅に切り、葉の部分は更に横半分に切る。

  3. 3

    小鍋に水、鶏がらスープ、鶏団子、野菜を入れ、野菜に火が通るまで弱火にかける。

  4. 4

    あらかた野菜に火が通ったら春雨と生姜と醤油を加え更に2分弱火にかけ最後に味を整える。

  5. 5

    火を止めてごま油を数滴垂らし静かにそっと混ぜる。

コツ・ポイント

入れる野菜はほんの少しなので冷蔵庫にある余った野菜で作って下さい。
今回は戻す必要の無いクイック春雨を使いました。
ごま油は香り付けなので2〜3滴で十分です。

このレシピの生い立ち

先日作った鶏団子を使って中華味のスープを作りたくて作ってみました。

鶏団子の作り方→レシピID：3671127
レシピID : 3676865 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/09

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簡単♪ 鶏団子の中華春雨スープ 10分
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